수박양의 일상 스케치북

저희 신랑님은 국 종류를 별로 안좋아 한답니다. 그래서 한편으론 편하게, 다행스럽게 생각하고 있습니다. 왜 밥 먹을 때 꼭 국을 찾는 사람도 있잖아요^^?
 
결혼하고 국을 끓였던 적이...흠...없는것 같네요~ㅎㅎ;;; 대신 찌개를 해먹었는데 만만한 김치찌개와 은근 맛내기 어려운 된장찌개가 주 메뉴 입니다. 카레도 즐겨 먹구요~
 
보기엔 쉬워 보이는 음식도 처음엔 잘 안되더니 이제 조금씩 나아 지는걸 느낍니다. 특히 된장찌개는 실패를 많이 했답니다. (그래서 매번 할 때마다 다른 레시피들을 참고해야 했어요.)
 
이번엔 다른 메뉴를 하나 추가했는데요 시댁에서 보내주신 감자로 달작지근한 찌개를 끓여보았습니다.
 
감자찌개
 
재료
감자 2개, 어묵 6개, 들기름(식용유), 고추장, 소고기다시다, 물엿, 설탕, 다진마늘, 다진파, 고추 1개
 

 
만들기
1. 감자와 어묵을 큼직하게 썰구요
 

 
2. 냄비에 들기름(식용유) 두르고 감자넣어 볶다가 어묵도 넣고 뒤적입니다.
 

 
3. 물을 2컵 부어 끓으면 고추장(2스푼) 풀고 소고기다시다 쪼끔 넣고요
 

 
4. 물엿 1스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1/3스푼, 다진파 조금 넣고 고추 1개 썰어 넣고 한번 더 끓이면 완성입니다.
 

 
뭔가 어설픈 요리 과정이 눈에 보이는군요 ㅋㅋ 이게 뭐냐고 묻는 오빠에게 감자찌개라 그랬더니 오빤 어묵탕인줄 알았다네요. 좀 달긴 하지만 그래도 맛있다며 한 냄비를 거의 비웠습니다. 떡볶이 양념 같다고 남은 국물에 라면 넣어서 라볶기로 해먹자 했는데...배가 너무 불러서 못해먹었어요~
 
다싯물 만들어 했으면 소고기다시다 안넣어도 됐을텐데...다음엔 좀 귀찮아도 다싯물로 해야 겠습니다.
[출처] 감자찌개니? 어묵탕이니?|작성자 연한수박